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Le Bec
Le bec est, sans aucun doute, la caractéristique principale de la bécasse, dont la longueur (de 6 à 8 cm) est approximativement deux tiers plus longue que la tête. L'extrémité de la mandibule supérieure peut s'ouvrir seulement dans sa partie terminale (afin de pouvoir capturer le vers de terre enfouis dans le terrein) et elle est pourvue de papilles tactiles et gustatives. Selon le dr. Spanò, il paraîtrait que le bec soit aussi un organe olfactif qui canalise vers les narines les émanations des proies.
Dans le bec supérior existe une pseudo-articolation permettant la
préhension des invertébrés, notamment des lombrics.
Le quadratum (ou os carré) présente diverses articulations.
La commissure buccale a une faible possibilitè d'écartement des deux mandibules qui est
compensée par le jeu musculaire du tiers de la mandibule supérieure qui est soudée au
frontal. 
La pseudo-articulation de celle-ci se trouve en plein dans l'os nasal et dans les
processus latéraux du prémaxillaire qui conservent eux-mêmes une structure typiquement
cartilagineuse.
Dans le processus de la pseudo-articulation de la mandibule supérieure existe une fine
lamelle osseuse, très petite, située au-dessous de l'arête du culmen d'une flexibilité
relative, cette lamelle osseuse a une influence directe dans le jeu même de
l'articulation en augmentant l'élasticité de l'os nasal, tout en lui conférant une
solidité complémentaire, telle une lame de ressort supplémentaire.
Sa forme lancéolée se termine par deux pointes trés effilées lui donnant un aspect de
fourchette.

Une anomalie, qui se retrouve de plus en plus fréquemment, est le fait de trouver des
bécasses avec le bec sensiblement plus court. Ces bécasses, nommée
"brevirostre", possèdent un bec avec des longueurs variables entre 28 et 59 mm.
L'ouïe est particulièrement bien développée, les orifices auriculaire étant situés en dessous et un peu en avant des yeux position probablement utile pour apprécier les vibrations des éventuelles proies dans le sol, contrairement aux autres oiseaux qui les ont en arrière des yeux. Ces orifices sont protégés par le plumage.
Les yeux sont grands et sombres et ils sont situés en haut, vers l'arrière de la tête, cette dernière ayant un aspect pas trop arrondi. Par la caractéristique et la position des ses yeux, la bécasse possède un champ visuel de presque 360 degrés. Sa possibilité de voir pendant la nuit est presque aussi bonne que celle pendant le jours.
Elles sont plutôt courtes et pourvue de 3 doigts antérieur (celui du milieu étant le plus long) et d'un pouce postérieur assez court (caractéristique des oiseaux qui marchent). La couleur des pattes varie du gris au jaune rosé.
Elles sont longues et larges, avec 10 rémiges primaires et 16 secondaires. Très intéressante est une petite rémige primaire atrophiée (dite "la plume du peintre"), considérée comme la première antérieure, mais qui, en réalité, est la troisième parce qu'elle se trouve en arrière de deux autres rémiges rudimentaires plus petites (Fraguglione).
La queue est courte et elle peut s'étaler en roue. Elle possède 12 rectrices dont la partie terminale inférieure est d'un blanc éclatant.
Le plumage constitue la meilleure défense pour la bécasse car il s'adapte parfaitement aux couleurs qu'on trouve dans les sous-bois. Les couleurs, avec des fortes variations individuelles, donnent surtout dans les marrons tachés de nuances et mélanges de couleur cendre, jaune rougeâtre, brun et noir dans le dos de l'oiseau. La poitrine présente des rayures transversales brunâtres. Des bécasses à couleur isabelle ou totalement albinos sont plutôt rares; plus fréquentes sont les bécasses partiellement albinos. On n'a pas trouvé, jusqu'à présent, des bécasses mélaniques (totalement noires).
Le poids de la bécasse est assez variable. Plusieurs se sont
occupé de ce sujet: Garavini et Spanò en Italie, Fraguglione et Fadat en France,
Marcström en Suède
..
En effet, tout en variant entre
250 et 380 g, on a pu remarquer des minimums de 200 g et des maximums d'environs 500
g . Ces variations dépendent aussi de certains facteurs tels que la période
reproductive, l'effort produit pendant les migrations et des températures rigoureuses.
Les émissions sonores de la bécasse sont multiples et
substantiellement différentes selon qu'elle se trouve dans des situations de reproduction
ou de danger.
Cruà - Cruà - Cruà = Chant nuptial d'où dérive le mot croule
Quorr - quorr = typique des mâles pendant leurs exhibitions reproductives
Certains sons ont été entendus dans la période de la chasse, lorsque la bécasse,
épouvantée par par le chien ou le chasseur, a produit des sons tels que:
Che - che ; Cia - cia - ciak ; Puih - puih - puih ;
D'autre sons d'appel et de communication sont:
Pssevitt; Pfuizzt; Tuit; Cuorr; Pip - pi- pip;
| Sonorité N°1 (croule) |
Sonorité N°2 (appeau) |
L'âge de la bécasse a été étudié par plusieurs,mais seulement
Clausager, au Danemark, a publié une méthode sure, utilisée, par la suite, par
différents chercheurs et, en Italie par Spanò.
Décider si on se trouve en présence d'un sujet jeune ou d'un adulte devient possible
grâce à l'examen des trois premières rémiges longues.
En effet, elles paraissent plus ou moins
"usées", c'est-à-dire avec des bout moins nets que ceux des rémiges des
adultes (voir photo - Adulte à gauche et Jeune à droite).
D'autres indices de l'âge sont fournis par l'examen des rectrices primaires et
secondaires sont la couleur, le dessin, le contour et la grandeur des bandes sont
différents dans les jeunes et les adultes..
À l'heure actuelle on dispose aussi d'autres moyens de vérification de l'âge.
Pour pouvoir déterminer le
sexe d'une bécasse il faut recourir à l'autopsie, car il n'y a pas d'autres moyens surs
pour le reconnaître.
En coupant dans la région abdominale droite (par rapport à celui qui effectue
l'autopsie) et en soulevant l'intestin, on remarque les testicules semblables à deux
grain de riz ou l'ovaire, se présentant comme une grappe de petits grains (voir photo).
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